麦香寿



栃木県よりの第2弾は、出流名水ブルワリーさんの「麦香寿(バッカス)」6種でございます。

左から、「ピルスナー」「マイルドエール」「ブロンドエール」「ラガー」「ポーター」、そして季節限定
品の「ジンジャーエール」でございます。

ラベルが全く一緒ですし目印となるようなものもございませんので、区別がつきませんですね。

出流名水ブルワリーは、石井編織 有限会社さんの経営だそうでございます。


 それでは、「ピルスナー
 から頂くことに致しましょう。

 ふむ、色も味もスッキリと
 致しませんですね。

 ボディは弱く、甘味も苦味も
 ハッキリと致しませんです。

 「大麦シロップ」というのは、
 「バーレイシロップ」のことで
 ございましょうか?


 お次は、「マイルドエール
 を頂くことに致しましょう。

 かなり濃色で、殆ど黒に近い
 色でございますね。

 甘味ばかりが前に出て来て
 おりますようですが、やはり
 全体として「薄い」という印象
 が強いです。


 続いて、「ブロンドエール」を
 頂きます。

 う〜ん? こちらもそれなりに
 それらしいお味にはなっては
 おりますが、やはり「コク」が
 無いと申しますか、薄っぺら
 な印象を受けます。


 それでは、「ラガー」の番で
 ございます。

 おや、こちらも黒いですね。

 甘味が強く感じられまして、
 苦味は殆ど感じられません。


 更に、「ポーター」を頂きま
 しょう。

 ふむ、「ポーター」といえば
 そのように感じられますが、
 やはり全体的に薄っぺらで、
 力強さがありません。

 こちらだけ、「麦芽使用率」
 50%未満で、アルコール分
 も約6%となっておりますね。


 そして最後は、「ジンジャー
 エール
」でございます。

 如何やら、「マイルドエール」
 がベースになっております
 ようですね。

 かすかに、生姜の風味が
 感じられるのですが、印象
 が薄いですね。


「麦香寿」は、皆それなりにそれらしい雰囲気は出しているのではございますが、結局それだけ
のもので、コクやキレ、味わいといったものが感じられない、薄っぺらな仕上りになってしまって
おりますようでございます。

お土産にと折角頂戴致しましたのに、誠に残念でございます。




出流名水ブルワリーさんのホームページは、こちらです。



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